maiのインスタグラム(michoumama) - 3月22日 18時08分

2019年3月22日
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🎶春の和タルト🎶
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今回は、小倉あん、抹茶、苺の組み合わせ🍓
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パートシュクレ、
抹茶のクレームダマンド、
粒餡、
粒餡入りのレアチーズ、
苺🍓、
トッピングに小豆ゼリー寄せ、苺、ピスタチオ。
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教室の冷蔵庫の中身と相談して作ったらこんな珍妙なタルトになってしまいました😅💦
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リキュールは不使用なので、和っぽいです。
こんもり盛っているので、ワンカットが大きく感じられますが、中に苺ゴロゴロなので軽くいけちゃいます(今現在食べ中😅)。
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クリームあんみつの雰囲気？レアチーズに粒餡も悪くない😁やはりお酒使って洋に寄せた方が良かった気もする。デコレーションもセンス無さすぎて涙目になります😳😭😭
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