maiのインスタグラム(michoumama) - 3月9日 22時05分

2019年3月9日
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?桜餡レアチーズのアントルメ?
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少し前にミニドームで作ったものを改良してだいぶ美味しくなりましたよ??
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今回はシリコマートのエクリプス、初めての使用です。18cmですが、だいたい予想して作ってみたら容量ぴったり❣️だいぶ感が働くようになりました（笑）
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桜餡レアチーズ、
ココナッツ?パンナコッタ、
苺のジェリフィエ?とジェノワーズ。
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流行りのミラーケーキ的なグレーズをかけ、桜花のゼリーをのせました。苺も飾ろうかと思いましたが、のせない方が良いか迷ってとりあえず添えるだけ??
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これはなかなか?好みの味?また作りたい春のアントルメになりました?
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