マルコメ株式会社公式インスタグラムのインスタグラム(marukome_family) - 3月6日 17時11分

歯ごたえもおいしいきのこに
コクのあるバターとみそで。

即席みそ汁を使えば
簡単に味が決まります♪
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#和風きのこピラフ
◯材料（2人分）
きのこを食べるみそ汁1食分
米2合
ベーコン40g
えのき1/2パック
刻みパセリ適量
バター10g
塩小さじ1/4
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◯作り方
① 米は洗って水をきる。べーコンは7mm角のさいの目切りに、えのきは石づきを切り落として長さ2cmに切る。
② 炊飯器に洗った米、調味みそ、2合の目盛りまで水を入れ、みそ汁の具、ベーコン、えのき、バター、塩を加えて普通に炊飯する。
③ 炊き上がったら、全体を混ぜて塩こしょう(分量外)で味をととのえて蒸らす。
④ お皿によそい、お好みで刻みパセリを振る。
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◯ワンポイントアドバイス
えのきはしめじやエリンギなどお好みのきのこで置き換えてもおいしく作れます。
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