DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 1月19日 23時58分

卵焼き器で！ #いちごのトラ柄ロールケーキ
特別な器具なしで、簡単に模様入りのロールケーキができます！ホットケーキミックスでできるのも嬉しいポイント♪弱火でじっくり焼くことで、ふわふわ生地に仕上がります！
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■材料 (卵焼き器1つ分)
・純ココア 　小さじ1
・生クリーム 　大さじ5
・グラニュー糖（クリーム用）大さじ1/2
・いちご 　3粒
・サラダ油 　少々
【生地】
・卵 　1個
・グラニュー糖（生地用）　　大さじ1
・牛乳 　大さじ1
・ホットケーキミックス 　大さじ3
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■手順
⑴ ボウルに卵を割り入れてほぐし、グラニュー糖を入れてもったりとするまで泡立てる。(5分ぐらい泡だてましょう！大変だったら、ハンドミキサーを使用して！)
⑵ 牛乳、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
⑶ ボウルに2の生地(大さじ2)、純ココアを入れて混ぜる。
⑷卵焼き器にサラダ油を入れてキッチンペーパーで薄く広げ、3の生地で模様をかく。弱火にかけ、1分加熱したら、2の生地を流し入れる。
⑸ アルミホイルでふたをして弱火で5分焼く。
⑹ ラップで包んで冷ます。
⑺ ボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れてツノが立つまで泡立てる。いちごはへたを取り、食べやすい大きさに切る。
⑻ 生地のラップを広げて生クリーム、いちごをのせて手前からラップを使って巻き、冷蔵庫で冷やす。
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