美しすぎる和スイーツ！ぷるぷるレインドロップケーキ4選 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 作ったら #tastyjapan をつけて投稿してくださいね！✨ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ レシピはこちらをご覧ください♪ ギャラクシーゼリーボール 2人分 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 材料： ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ■透明の層 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ アガー 15g ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 砂糖 10g ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 水 250ml ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ■青い層 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ブルーハワイシロップ 50ml ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ いちごシロップ 40ml ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 水 150ml ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ アガー 20g ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ アラザン 3g ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ お湯　大さじ1 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 作り方： ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 1. アラザンをお湯で溶かす。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 2. 透明の層を作る。ボウルにアガーと砂糖を入れて混ぜる。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 3. 小鍋に水と(2)を入れて混ぜ、強火に熱する。沸騰したら弱火で2分煮る。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 4. (3)を鍋ごと氷水に浸け、3分ほどかき混ぜながら冷やし、粗熱をとる。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 5. 丸製氷皿に(4)を注ぎ、10分ほど冷やす。粗熱が取れて少し固まってきたら、お湯で溶かしたアラザンを流し入れて軽く混ぜる。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 6. 青色の層を作る。小鍋に水、ブルーハワイシロップ、いちごシロップ、アガーを入れて混ぜ、強火に熱する。沸騰したら弱火で2分煮る。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 7. (6)を鍋ごと氷水に浸けて、2分ほどかき混ぜながら冷やし、粗熱をとる。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 8. (5)に(7)を注ぎ、冷蔵庫に30分ほど入れて冷やし固める。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 10. 容器から取り出したら、完成！ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 桜のレインドロップケーキ 2人分 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 材料： ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ■桜ゼリー ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 水 250ml ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 砂糖 10g ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ クールアガー 8g ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 桜の塩漬け 20g ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ■ミルクゼリー ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 無脂肪牛乳 250ml ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 砂糖 10g ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ アガー 4g ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 黒蜜適量 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 抹茶（飾り用） ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 作り方： ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 1. 桜ゼリーを作る。ボウルにアガーと砂糖を入れて混ぜる。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 2. 小鍋に水と(1)を入れて混ぜ、強火にかける。沸騰したら弱火にして2分煮る。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 3. (2)を鍋ごと氷水につけて、3分ほどよく混ぜながら冷やし、粗熱をとる。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 4.桜の塩漬けはさっと水洗いし、水につけて塩出しする（10分〜）。かるく水分を絞ってがくをとりのぞき、花びらだけをほぐしておく。丸製氷皿に桜の塩漬けを入れ、(3)の半量を流し入れる。蓋はせずに冷蔵庫に15分ほど入れて冷やし固める。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 5. ミルクゼリーを作る。ボウルにアガーと砂糖を入れて混ぜる。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 6. 小鍋に牛乳と(5)を入れて混ぜ、強火にかける。沸騰直前で弱火にして2分煮る。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 7. (6)を鍋ごと氷水につけて、2分ほどよく混ぜながら冷やし、粗熱をとる。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 8. (4)の上に(7)を流し入れて蓋をする。冷蔵庫に1時間ほど入れて冷やし固める。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 9. 製氷皿からそっと取り出して皿にのせ、黒蜜と抹茶をかけたら、完成！ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ラズベリーのレインドロップケーキ 2人分 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 材料： ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ アガー 8g ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 砂糖 10g ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 水 250ml ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ラズベリー 1粒 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 黒蜜適量 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ きな粉適量 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 作り方： ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 1. ボウルにアガーと砂糖を入れて混ぜる。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 2. 小鍋に水と(1)を入れて混ぜ、強火で熱する。沸騰したら弱火で2分煮る。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 3. (2)を鍋ごと氷水につけて、3分ほどよく混ぜながら冷やし、粗熱をとる。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 4.丸製氷皿にラズベリーを入れ、(3)を流し入れる。冷蔵庫に1時間ほど入れて冷やし固める。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 5. 製氷皿からそっと取り出して皿にのせ、黒蜜ときな粉をかけたら、完成

tastyjapanさん(@tastyjapan)が投稿した動画 - 2019/01/16 11:01:13