和菓子職人 三納寛之のインスタグラム(wagashi_sanchan) - 1月12日 05時56分


. 昨日同様練り切り製の 蜜柑です✩

更に皮を剥く事もできるので剥いて遊んでみました🍊

昨日の写真は普通そんな所から剥かないんよ。ってとこからペロリしてたのですが菓子として一番見た目が良いチラ見せ箇所考えたのですがその位置でした。

本物の剥き方で一番一般的なのはヘタの反対、お尻側から剥くのかな?

4分割して剥く、和歌山剥きと言うのが早くて綺麗に取れるらしいですが和歌山県民の中ではこれが主流なのだろうか、、、? まだやったことないので今シーズンやってみよ✨🍊 あ、、、気づいたら長文なのにあまり中身がない ( ੭⌯᷄ω⌯᷅ )💧笑

ではでは今日も素敵な一日を〜⤴︎✨✨ ーーーーーーーーーーーーー

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2019/1/12

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