和菓子職人 三納寛之のインスタグラム(wagashi_sanchan) - 11月22日 18時09分

遊びで作ったお菓子です☆

投稿間空いてしまったぁ💦

一昨日は自分の所属する和菓子研究団体
名和会の新年菓技術コンテストでした🎍

例年通り、十二種の上生菓子と五つ盛りを審査外の参考作品として並べました。

時間もなかったので五つ盛りの図案は12年前に作ったものそのままです😅
直前にその他の予定を入れ過ぎ製作は修行生よりも遅く残ってやっていくはめに(-ω-；) 翌日は朝から大阪の巨匠の講習会、、、 嫁に肩を揺さぶられ目を開けたら昼の12時でした、、、、。 慌てて準備をし昼休みにしれーっと紛れ込んだものの、
寝起きに豪華な豚カツ弁当はヘビーだった。

寝坊してごめんなさい☆

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