コープ商品アカウントのインスタグラム(coop_goods) - 12月20日 17時42分

ホットケーキで作る簡単クリスマスケーキ
☆ホームパーティが多い季節にピッタリです。
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■材料（4人分）
板チョコレート 100g
いちご 12粒
卵 2個
砂糖 大さじ2
CO・OPホットケーキミックス 200g
牛乳 75ml
生クリーム 200ml
～A～
　砂糖 大さじ2
　ミントの葉 適量
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■下準備・作り方
[下準備]
1.チョコのお星様を作る。クッキングシートを三角形に切り、くるりと丸めて絞り袋状にする。
2.[1]で作った袋状のクッキングシートの中に、湯せんで溶かした板チョコレートを中に入れ、先端をはさみで少し切る。
3.クッキングシートの上に好みの星型を絞り出し、冷蔵庫で固める。いちごは小さく切る。
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[作り方]
4.ボウルに卵を割り入れ、泡立て器で卵黄と卵白をしっかり混ぜ合わせ、砂糖をふるいにかけながら加えてよく混ぜる。
5.[4]にCO・OPホットケーキミックスをふるいにかけながら加え、さっくり混ぜる。
6.[5]の粉っぽさがなくなったら、牛乳を加えて全体をしっかり混ぜ合わせる。
7.温めておいたテフロン加工のフライパンに[6]を適量流し入れる。
8.弱火で両面きれいな焼き色がつくまで焼き、大中小、色々な大きさのホットケーキを作り、冷ます。
9.ボウルに生クリームを入れ、Aの砂糖をふるいにかけながら加えて、十分立てにしっかり泡立てる。
10.[8]、[9]、いちごを重ねていき、まわりにいちごとミントの葉を飾る。
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■コツ・ポイント
タワーが倒れない様に生クリームを角が立つまでしっかり泡立てると作りやすいです。
ホットケーキでつくる簡単クリスマスケーキです♪お子さんと飾りつけを楽しんでも☆
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※パッケージが異なる場合があります。
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