中本千尋のインスタグラム(chihiro_nakamoto) - 12月18日 11時15分

『佐賀 有田 での 器と酒と茶と食のイベント』
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先日、久しぶりに佐賀でイベントをさせていただきました。 .
今回は自宅でもできるフィンガーフードスタイル御節料理とアリタポーセリンラボの素敵な有田焼とコラボレーション。
そして古伊万里酒造の日本酒、川原茶業の嬉野茶をペアリングさせた、素敵な佐賀んスタイルを提案させていただきました。
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•ローストビーフと牛蒡
•数の子 蟹 セロリマリネ タルティーヌ
•鴨と金柑
•海老真丈 玄米茶の香
•蕪 浅漬け
•紅大根ナムル
•蓮根 柚子甘酢漬け
•松風焼 マッシュルームソース
•昆布〆鯛と実山椒香る手毬寿司
•サーモンと実山椒香る手毬寿司
•抹茶の伊達巻 いくら乗せ
•さつま芋とクリームチーズ
•酒粕レーズンバター タルティーヌ
•ほうじ茶羊羹と黒豆
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このプラチナシリーズのお皿からお重に盛りつけていただいて。
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動画も撮影いただいたので仕上がりが楽しみ^_^

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