サクサク、とろ〜り♪ フライド・チーズケーキ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 作ったら #tastyjapan をつけて投稿してくださいね！✨ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ レシピはこちらをご覧ください♪ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ フライド・チーズケーキ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 33x23cmバット、12個分 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 材料： ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ■チーズケーキ生クリーム 480ml クリームチーズ（室温に戻す）225g グラニュー糖 100g レモン汁大さじ1 バニラエクストラクト小さじ1/2 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ■衣薄力粉 125g 卵 4個グラハムクラッカー（砕く）18枚 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 揚げ油 1000ml ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ■トッピングストロベリーソース 80ml ホイップクリーム 120g 粉砂糖 80g ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 作り方 1. チーズケーキを作る。ボウルにクリームチーズ、レモン汁、バニラエクストラクトを入れて、ハンドミキサーでよく混ぜる。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 2. グラニュー糖と生クリームを加えて混ぜ、なめらかになったらクッキングシートをしいたバットに流し入れ、表面に平らにならし、冷凍庫に入れて冷やし固める（約4時間）。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 3. チャック付きのビニール袋にグラハムクラッカーを入れて口を閉め、めん棒などで叩いて細かく砕く。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 4. 揚げ油は180℃に熱しておく。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 5. チーズケーキが固まったらバットから取り出してクッキングシートをはがし、12等分（約10x7cm）に切り分ける。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 6. (5)に薄力粉をまぶし、溶き卵にくぐらせて、(3)をまとわせる。卵と(3)をもう一度ずつつけたら、2-3個ずつ揚げ油に入れ、きつね色になるまで30-60秒ほど揚げる。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 7. (6)を紙などにとって油を切る。皿にのせてストロベリーソースをかけ、生クリームをのせて、粉砂糖を振りかけたら、完成！ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ #料理 #手料理 #レシピ #料理動画 #クッキング #美味しい #デザート #スイーツ #おやつ #お菓子 #おうちカフェ #おうちスイーツ #手作りお菓子 #手作りスイーツ #チーズケーキ

tastyjapanさん(@tastyjapan)が投稿した動画 - 2018/12/15 11:00:24