Tasty Japanのインスタグラム(tastyjapan) - 12月15日 20時30分

レンジで簡単！鶏チャーシュー丼
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レシピはこちらをご覧ください♪
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鶏チャーシュー丼
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1人前
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材料：
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鶏むね肉 300g
塩 少々
コショウ 少々
(A)みりん 大さじ2
(A)しょうゆ 大さじ3
(A)はちみつ 大さじ1
(A)にんにく(すりおろし) 小さじ1
(A)生姜(すりおろし) 小さじ1
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ごはん 200g
万能ねぎ(小口切り) 適量
糸唐辛子 適量
ゆで卵 1個
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作り方：
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1.鶏肉は皮目にフォークで数カ所穴を開け、塩、コショウを振る。皮を外側にしてくるくると巻き、タコ糸で巻きつけ、形を整える。
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2.耐熱容器に(A)の調味料を入れて混ぜ、(1)を漬け込む。ふんわりとラップをかけ、500Wのレンジで3分加熱する。
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3.取り出して上下を返し、再びクッキングシートをかぶせてふんわりラップをかけ、500Wのレンジで3分加熱する。
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4.粗熱が取れたら、保存用密閉袋に(3)を汁ごと入れ、空気を抜きながら口を閉じて冷蔵庫で2時間ほど冷やす。
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5.食べやすい大きさに切り分ける。丼にごはんをよそい、チャーシューを盛り付け、万能ねぎ、糸唐辛子をトッピングしたら、完成。
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