【やせるおやつ】やさしい甘みでほっとひと息。レンズ豆餡のきんつば⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ 日本インナービューティーダイエット協会⠀ 木下あおいさん監修のレシピ本⠀ 「やせるおやつ-小麦粉、白砂糖、卵、乳製品を⠀ 使わない56のレシピ-」（ワニブックス）は、⠀ スイーツが好きだけど、カロリーや糖質、⠀ アレルギー食材が気になる方にぴったりです?⠀ .⠀ 今回macaroniでは、本書から厳選した3つのレシピを⠀ 料理動画化しました?⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ .⠀ ■調理時間：40分⠀ .⠀ ■材料（4個分)⠀ ・レンズ豆：50g⠀ ・りんご：1/4個⠀ ・デーツ(種なし)：2個⠀ ・塩：ひとつまみ⠀ ・a. 片栗粉：大さじ1杯⠀ ・a. 米粉：大さじ1と1/2杯⠀ ・a. てんさい糖：小さじ1/4杯⠀ ・a. 豆乳：大さじ1と1/2杯⠀ ・米油：適量⠀ ・黒ごま：適量⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ りんごは皮をむき、薄切りにします。⠀ デーツはみじん切りにします。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①鍋にレンズ豆と水300cc(分量外)を入れ、柔らかくなるまで15分ほど茹でて、水気を切ります。⠀ ②別の鍋に水大さじ2杯(分量外)とりんご、塩ひとつまみ(分量外)を加え、フタをして弱火で3〜5分ほど蒸し煮にします。⠀ ③フタをあけ、①とデーツを加えてまぜ合わせます。一度火を止めて、ハンドミキサーでりんごの形がなくなるまで撹拌します。⠀ ④撹拌したら弱火にかけ、水分が抜けて餡の状態になるまで混ぜます。⠀ ⑤火からおろし、粗熱をとって4等分にし、四角に形成します。⠀ ⑥ボウルに(a)を入れてよく混ぜ、⑤をくぐらせて表面に薄くまとわせます。⠀ ⑦フライパンに米油を薄く引いて熱し、⑥を並べて片面に黒ごまをちらして焼きます。裏返して両面に焼き色がついたら焼いたら完成です。⠀ .⠀ ★MEMO★レンズ豆は浸水しなくて大丈夫です。今回はハンドブレンダーを使用しましたが、フードプロセッサーなどご自宅にあるものを使ってください。りんごの甘みで餡の味わいが変わるので、お好みの種類のものを使ってください。(a)の液は固まりやすいので、餡にまとわせる際は都度よく混ぜてください。⠀ .⠀ #macaroniレシピ #instafood #yummy #foodie #yum #sweets #レシピ動画 #料理動画 #レシピ #手作りおやつ #手作りお菓子 #お菓子作り #おやつ #お菓子 #今日のおやつ #おやつタイム #3時のおやつ #おやつの時間 #スイーツ #甘いもの #簡単おやつ #和菓子 #japanesesweets #きんつば #丁寧な暮らし #暮らしを楽しむ #料理好きな人と繋がりたい

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2018/11/27 14:01:39