macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 11月19日 18時02分
?ひらひら野菜とポーチドエッグ⠀
(@mekkoja_valo さん考案レシピ)⠀
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【#365日のパンとスープ 】⠀
家事・育児・仕事に忙しい毎日。⠀
たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない?⠀
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365人の人気インスタグラマーが考案した⠀
簡単スープのレシピを毎日配信します?⠀
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合わせるのはおうちで焼きたてパンの贅沢体験?⠀
Pan&(@pand_stylebread )の冷凍パンです✨⠀
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■調理時間:15分⠀
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■材料(2人分)⠀
・玉ねぎ:1/2個(100g)⠀
・大根:15cm(70g)⠀
・にんじん:15cm(50g)⠀
・ウインナーソーセージ:2本⠀
・卵:2個⠀
・コンソメ:小さじ2杯⠀
・塩:少々⠀
・こしょう:少々⠀
・水:400cc⠀
・バター:10g⠀
・タイム:1枝⠀
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■下ごしらえ⠀
・玉ねぎは薄切りにします。⠀
・にんじん、大根は皮をむいてピーラーでスライスします。⠀
・ウインナーは縦に放射線状に切り込みを6本入れ、1cm幅の輪切りにします。⠀
・卵はポーチドエッグにします。⠀
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■作り方⠀
①鍋にバターを入れて溶かし、玉ねぎを加えて透き通るまで炒めます。⠀
②大根、にんじん、ウインナーを加えてサッと炒め、水、コンソメ、タイムを加えてひと煮立ちさせます。フタをし、弱火で5分煮込み、塩、こしょうを加えて味を整えます。⠀
③器に盛り付け、ポーチドエッグを乗せて黒こしょう、タイム(分量外)を飾って完成です。⠀
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★MEMO★大根、にんじんは炒めすぎると柔らかくなってしまうのでサッと炒めてくださいね。⠀
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【参加メンバー募集中】⠀
この企画に参加していただける方を募集しています?⠀
詳しくはマカロニメイト(@#macaronimate(マカロニメイト)プロジェクト )のプロフをご覧ください!⠀
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【商品協賛】⠀
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2018/11/19