フジテレビ「くいしん坊!万才」のインスタグラム(kuishinbo_official) - 11月2日 19時44分

おいしいアルバム 『松岡ずし』
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2003年7月21日放送
大分県大分市
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名前に惹かれて立ち寄った
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大分市に「松岡ずし」というお寿司があります。作っているのは「まるや」というお店。約130年も前から売り出している名物寿司です。もともとは店の近くの大野川でとれるボラの子を材料にして「魚ずし」の名前で売っていたのですが、この辺の地名が松岡ということから、お客さんが「松岡の寿司」と呼ぶようになり、今ではすっかり松岡寿司で通用するようになったのだそう。現在はアジを材料に、大分市の特産でもある青シソで巻いて作っています。
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