テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 10月14日 12時02分

【ぷるんと涼やか】抹茶ボンボン?⠀
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■材料⠀⠀
《抹茶液》⠀⠀
抹茶　小さじ1 ⠀⠀
お湯　大さじ4 ⠀⠀
グラニュー糖　大さじ4⠀⠀
寒天パウダー　4g⠀⠀
水　400㏄⠀⠀
白玉　6個⠀⠀
黒豆　18粒⠀⠀
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■手順⠀⠀
1. 抹茶を大さじ4のお湯で溶く。⠀⠀
2. ボウルに冷水を用意する。⠀⠀
3. マフィン型にラップをして白玉と黒豆を入れる。(6個のマフィン型でラップがくっつかないように3個ずつ作る。)⠀⠀
4. 小鍋に抹茶液と水、グラニュー糖、寒天パウダーを入れて火にかけて煮立たせ、スプーンでよく混ぜる。粗熱をとる。⠀⠀
5. 先ほどのマフィン型に粗熱をとった液を注ぎいれ、口をねじって輪ゴムでしっかりと止める。ボウルの冷水に入れて固まるまで冷やす。⠀⠀
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