テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 10月8日 20時30分

【実は相性抜群】オレンジソースのポークソテー?⠀
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■材料⠀
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豚肩肉　500g⠀
バター　10g⠀
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《マリネ液》⠀
オリーブオイル　大さじ3⠀
オレンジ　1個⠀
にんにくみじん切り　1片分⠀
タイム　3本⠀
塩　小さじ1/2⠀
胡椒　小さじ1/2⠀
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■手順⠀
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1. 豚肉を1.5cmの厚さに切り、包丁の背で叩く。⠀
2. オレンジを小房に分ける。切った薄皮に残った果汁もとっておく。⠀
3. 2とマリネ液の材料を全て合わせて、1をつけて30分おく。⠀
4. 中火にかけたフライパンにバターを入れて、3の豚肉を焼いて、両面に焼き色をつける。⠀
5. マリネ液のオリーブオイル以外を加えて煮立てる。⠀
6. お皿に好きな野菜を添えて、5を盛り付ける。⠀
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