オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 8月31日 12時29分

【すだちそば】
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夏休み最終日！宿題に追われてる子はいないかな～？
お母さん達も夏休みお疲れ様でした！（笑）
夏休みのお昼ごはんを考えるのって、本当に面倒ですよね。
めんつゆで作ったそばつゆに、スライスしたすだちをのせて
見た目にさわやかな、すだちそばを作ってみませんか？
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《材料　1人分》

そば（乾燥）　80g
めんつゆ（2倍濃縮）　70ml
氷水 　100ml
すだち 　1個
オリーブオイル 　小さじ1
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《作り方》

① そばは、袋に記載の時間で茹でて、水で洗い冷やす。すだちは薄くスライスする。
② 水気を切ったそばを器にもりつけ、めんつゆと氷水を注ぐ。
③ すだちをのせて、オリーブオイルを回しいれる。
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すだちの酸味と香りがさわやかなおそばです。
仕上げにかけるオリーブオイルでちょっぴり洋風に♪
おつゆもおいしくいただけます♪
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