手作りトマト麹でお肉をやわらか～く！ . こんにちは、仲野香織です。８月１４日に「デルモンテ　食塩無添加トマトジュース」を使ったトマト麹のレシピをご紹介しましたが、作ってくださった方はいらっしゃるでしょうか～？すぐに作っていただけた方は、もうそろそろいい感じに仕上がって来ているのではないかと思います♪ 今日は、出来上がったトマト麹を使って、お肉をやわらか～く調理する方法を伝授しちゃいますよ～♪ トマト麹の旨みでお肉のおいしさアップです！ . . 【トマト麹のローストチキン】 . 《材料　１人分》　鶏もも肉　　１枚（A）トマト麹　　大さじ1と1／2 （A）酒　大さじ１レタス　１枚ミニトマト　２個オリーブオイル　　小さじ２ . 《つくり方》 ①鶏もも肉は皮目をフォークで１０か所ほど刺す。 ②レタスはざく切りにし、ミニトマトはヘタを取る。 ③①と（A）をビニール袋に入れよくもみこんで、冷蔵庫で１～２時間ねかす。 ④フライパンにオリーブオイルを入れ中火にし、③を皮目から入れて焼き目がつくまで焼く。 ⑤焼き目がついたら裏返してふたをして弱めの中火でじっくりと火を通す。 ⑥レタス、ミニトマトと共に器に盛りつける。 . . 鶏肉は、フォークで何か所か刺し、焼き縮みを防ぎます。味付けは、トマト麹と酒のみ！お肉の旨みを引き出して、やわらかく仕上がります。お弁当にもオススメですよ。ぜひお試しください。 . . #トマト麹 #ローストチキン #鶏肉 #お弁当 #無塩トマトジュース #トマトジュース #無塩 #ヘルシー #デルモンテ365 #デルモンテ #キッコーマン #yummy #おいしい #料理 #グルメ #クッキングラム #デリスタグラマー #レシピ #ごはん #おうちごはん #クッキング #いただきます #インスタ映え #food #recipes #cooking. . ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ★「毎日がデルモンテ！キャンペーン」実施中！ ★毎日１名様にデルモンテの飲料が１ケース当たる 365日デルモンテなキャンペーンです。応募方法はアカウントをフォローして指定のハッシュタグを付けてテーマにあった投稿をするだけ！ --- 8月のテーマは「#ランチ」または「#スープ」--- ▼詳細・応募方法はこちらから https://www.kikkoman.co.jp/delmonte/delmonte365/campaign/ . プロフィールにあるURLからも確認いただけます♪ ▼キャンペーンに関するお問い合わせはこちら [email protected] ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

kikkoman_delmonteさん(@kikkoman_delmonte)が投稿した動画 - 2018/08/28 11:01:44