SWITCHのインスタグラム(switch_magazine) - 8月23日 18時55分
【特集 フードカルチャー 東京の100皿 発売中！】（キュレーター：田中知之 @田中知之 ）
美術館に絵画を見にいくような感覚…。外苑前のモダンフレンチ、Florilége（フロリレージュ）の「サスティナビリティー、牛」。「川手寛康シェフの徹底した美意識に貫かれたお店で頂く料理は、美術館に絵画を見にいくような感覚」（田中）
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2018/8/23
