maiのインスタグラム(michoumama) - 8月9日 18時29分

2018年8月9日
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?モンテリマール風シャルロット?
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朝からこちらのレッスンが明日から始まります。
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刻んだナッツやドライフルーツを蜂蜜で作るイタリアンメレンゲのムースに混ぜ込み、カラフルでどこかレトロな雰囲気になりました。オレンジの蜂蜜?と杏のムースを組み合わせてます。在庫がある限りは信山丸のシロップ漬けをピュレにして使うので、トータル贅沢なケーキになりました?✨ .
工程がまぁまぁ多目なので、手際良くバシバシいきましょう??ほっこりのんびり癒され系のレッスンではないので、ご了承下さい（笑）
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#モンテリマール #シャルロット #お菓子教室 #ミルガトー #つくば #茨城

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