『ひんやりおいしい夏野菜ワンタン』 . 毎週水曜日フジテレビ系で放送中の『ノンストップ！』「検索！きょうのおしゃレシピ」で紹介されたレシピはこちら！ . ———————————————————— iPhone/Androidアプリ『クラシル』で検索(^^)/ 作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！ ———————————————————— . 【材料】 2人前ワンタンの皮　40枚水（ワンタンを留める用）　少々 . ----- 具材 ----- 枝豆（さや付）　30g ズッキーニ　1/4本ミニトマト　4個スライスチーズ　5枚コーン　20g . ----- スープ ----- お湯　300ml 鶏ガラスープの素　小さじ2 酒　大さじ1 白こしょう　ふたつまみ塩　ひとつまみ . 熱湯（ワンタンを茹でる用）　適量氷水（ワンタンを冷やす用）　適量パセリ（みじん切り）　少々 . 【手順】鍋にワンタンを茹でる用の熱湯を沸かしておきます。パセリはみじん切りにしておきます。 1. 小鍋にスープの材料を入れてひと煮立ちさせて火からおろし、冷やしておきます。 2. 枝豆はさやから取り出します。ズッキーニは3mm幅の輪切りにします。ミニトマトは5枚にスライスします。スライスチーズは4等分に切ります。 3. ワンタンの皮を麺棒で薄くのばし、具材を包んで端を水で濡らし、指でしっかり押さえて止めます。 4. 熱湯で3を30秒ほど茹でます。 5. 氷水に入れて冷やし、ザルで水気をしっかり切ります。 6. 器に5を入れて1を注ぎ、パセリを振って完成です。 . 【コツ・ポイント】ワンタンの皮を薄くのばすことで、中の野菜の色彩や形が透けて、見た目にも楽しく仕上がります。具材はお好きな組み合わせで入れてもいいですし、レシピの材料以外に、お好みの野菜やツナ、ハム、エディブルフラワーなどを入れてもおいしいですよ。ワンタンを茹でる際、ワンタンが鍋肌にくっついたり、茹で過ぎてしまうと破けやすいので、注意しましょう。また、ワンタンは長い時間氷水に入れっぱなしにすると水っぽくなるので、粗熱が取れたら引き上げてください。 . 【レシピの紹介】野菜が透けて彩り鮮やかな、冷製ワンタンスープです。つるりと喉越しが良く、食欲のない暑い日にもオススメの一品です。彩りが良く、一度にたくさん作れるので、ちょっとしたおもてなしにもオススメです。ぜひお試しください。 . ———————————————————— このレシピを作った方は「#クラシル」をタグ付けして写真を投稿してくださいね♩ レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^ ———————————————————— . #kurashiru #クラシル #レシピ動画 #簡単レシピ #料理動画 #簡単料理 #手作り料理 #時短料理 #ごはん #今日のごはん #手作りごはん #簡単ごはん #毎日ごはん #家族ごはん #夏レシピ #手料理グラム #食べスタグラム #料理初心者 #料理勉強中 #飯テロ #おうちご飯 #おうちカフェ #ワンタン #夏野菜 #ひんやり #ノンストップ

kurashiruさん(@kurashiru)が投稿した動画 - 2018/08/08 12:01:33