ゆうきのインスタグラム(yuukitohikari) - 6月29日 11時41分

アレンジ素麺?
牛肉ぶっかけ素麺！スタミナ付きます?
【材料】(2人分)
◯牛切り落とし肉180g→一口大に切る
◯生姜1かけ→千切り
●みりん大さじ1
●醤油小さじ2
◯素麺180〜200g
◎白だし60ml(ヤマキの割烹白だし)
◎水450ml
◯サラダ油小さじ1
◯ミョウガ1個→半分に切り、千切り
◯万能ネギ→小口切り 【作り方】
➀フライパンにサラダ油をひき、生姜をさっと炒めて牛肉を加え炒める。色が変わったら●を入れて汁気がなくなるまで炒め合わせる。
➁素麺を表記の時間茹で、流水で洗い、水気をきり器にもる。冷蔵庫でしっかり冷やした◎をかけ、➀と薬味を乗せる。
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