ゆうきのインスタグラム(yuukitohikari) - 6月28日 11時55分

こんにちは☺︎
昨日夕方帰宅しました?
私は、美味しいお酒と
美味しいごはんを堪能でき、
娘へのサプライズディズニーも大成功で?
またひとつ家族の思い出が増えました?
＊
写真は
ちょっと前のおうちランチ。
具沢山の和風スパゲティ?
娘と2人分でパスタを100g使ったので、
レシピは少し多めの1人分。
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レシピです⬇︎
【材料(1人分)】
◯スパゲティ100g
◯ほうれん草1/4袋→水にさらした後、3㎝幅にきる
◯舞茸1/2パック→石づき切り落としてほぐす
◯ベーコン50g→お好みの幅にきる
◯ニンニク1かけ→スライスする
◯塩8g
◯醤油小さじ1.5
◯オリーブオイル大さじ1.5
◯黒胡椒適量
【作り方】
➀1ℓの湯を沸かし、塩を入れてパスタを茹でていきます。
➁フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて、中火にかけ、香りが出たらベーコンを加え炒める。
➂ベーコンに軽く焼き色がついたら、舞茸、ほうれん草の順にさっと炒めたら、パスタの茹で汁おたま1杯(50ml)と、醤油を入れる。表記より1分早めにあげたパスタを入れて、フライパンとトングでよく混ぜる。仕上げに黒胡椒をふる。
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