ゆうきのインスタグラム(yuukitohikari) - 6月17日 20時59分

こんばんは☺︎
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ちょっと前の夜ごはんです。
タコとマッシュルームのガーリックバターは、
パセリをたっぷり入れて、大人の味😋
パンとワインが進む進む🙌
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こちらもパンに合わせて🥖
チキンのマスタードクリームソース
【材料(2人分)】
◯鳥もも肉1枚(280〜300g)→下処理後、一口大に切る
◯マッシュルーム4つ→薄切りする
◯ニンニク1かけ→スライスする
●生クリーム100ml
●粒マスタード小さじ1
◯塩適量
◯黒胡椒少々
◯オリーブオイル大さじ1 【作り方】
➀鶏肉全体に塩をしっかり目にふり、ラップをしてで15分おく。
➁中火で温めたフライパンにオリーブオイルをひき、鶏肉の皮面を下にして並べ、上にニンニクを散らして焼いていく。皮がパリッとしたら裏返し、マッシュルームも入れたら、弱火にして蓋をし3分ほど蒸し焼きする。
➂蓋を開けて、●を入れたらしっかり混ぜ、弱火のまま約2分ほど火を入れる。器に盛り付け、黒胡椒をふる。
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娘が好きなボンゴレビアンコ！
ブログでポンゴレと書いてた🤣
恥ずかし…😝
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