ゆうきのインスタグラム(yuukitohikari) - 6月23日 18時13分

こんばんは☺︎
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ちょっと前の晩ごはんは、
久々に煮た豚角煮?
レシピです⬇︎
【材料(3人分)】
◯豚バラブロック1本(500g)→6等分に切る
◯たまご3つ→お好みの茹で加減に茹でる
◯生姜厚切り2枚
◯ネギの青い部分1本分
◯酒100ml
◯醤油大さじ2.5
◯砂糖大さじ2
【作り方】
➀豚バラは油をひかずにフライパンで全面こんがり焼いていきます。
➁鍋に1.2ℓの湯を沸かし、酒を入れたら➀と生姜・ネギを入れて、弱火で約30分煮る。串を刺してすーっと通ったら(まだ硬いようなら更に10分煮る)、砂糖と醤油を加えて弱火で50分煮る。
➂火を止めてゆで卵を入れて半日休ませる。
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◯ニラとアスパラの中華炒め
◯茹でとうもろこし
◯こんにゃくと筍の煮物
あとは、
スーパーで半額だったウニ軍艦?
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