デルモンテ３６５プロジェクトのインスタグラム(kikkoman_delmonte) - 6月19日 11時00分

初夏にぴったり！
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こんにちは♪ビジュアルフードクリエイターの白井ありさです。冷たい食べ物が恋しくなる季節になりましたね。今回は混ぜるだけで作れる冷たくて濃厚なガスパチョをご紹介します。トッピングに刻んだ野菜とオリーブオイルをかければオシャレなガスパチョの完成です。
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【濃厚ガスパチョ】
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《材料　２人分》
（A）デルモンテ リコピンリッチ トマト飲料（冷蔵庫で冷やしておく） ２００ｍｌ
（A）レモン汁 　小さじ１／２
（A）チューブニンニク 　１ｃｍ
（A）タバスコ ３滴
黄パプリカ 　１／８個
きゅうり 　１／４本
プチトマト　 ２個
オリーブオイル 　大さじ１
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《つくり方》
①（A）を全て混ぜる。
②黄パプリカときゅうりを５ｍｍ角に切り、プチトマトは輪切りにする。
③①を器に注ぎ、②を中心にトッピングし、オリーブオイルを垂らす。
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一般的なガスパチョのレシピは野菜を細かく刻んだり、ミキサーを使ったりと工程の多いメニューですが、「デルモンテ リコピンリッチ トマト飲料」を使えばあっという間にできちゃいます♪ぜひ、お試しください。
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