ワンパン! #なすと豚肉のバターポン酢パスタ なすと豚肉で、和風のワンパンパスタを作ります。ポン酢でさっぱり仕上げますが、バターで風味をつけて、食べ応えも! ■材料 (2人分) ・スパゲティ 180g ・豚バラ薄切り肉 120g ・なす 2本 ・にんにく 1/2かけ ・塩こしょう 少々 ・サラダ油 大さじ1 ・水 400cc ・和風顆粒だし 小さじ1 ・有塩バター 20g ・ポン酢 大さじ3 ・大葉 4枚 ■手順 ⑴ なすはへたを取り、縦に6等分にする。にんにくはみじん切りにする。 ⑵ 豚肉は3㎝幅に切る。 ⑶ フライパンにサラダ油、にんにくを入れて熱し、弱火で香りが立つまで炒める。 ⑷ 豚肉を入れ、肉の色が変わるまで中火で炒める。なすを加え、しんなりとするまで炒める。塩こしょうをふって炒め、なすを取り出す。 ⑸ 4に水、和風顆粒だしを加え、軽く混ぜて煮立たせ、スパゲティを半分に折って加えて混ぜ、ふたをして表示時間より1分短くゆでる。 ⑹ ふたをあけてひと混ぜし、なすを戻し入れ、強火で水分をとばしながら炒める。バター、ポン酢を加えて混ぜる。 ⑺ 器に盛り、大葉をちぎって飾る。 作ったら#デリッシュキッチン のタグをつけてぜひ教えて下さい♪ #delishkitchen #でりっしゅ #followme#yum #yummy #food #foodie #foodpics#instafood #instagood #recipe #cooking#delicious #delistagrammer #デリスタグラマー #グルメ #レシピ #料理 #手料理 #パスタ #ポン酢 #なす #バター #ワンパン

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DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 6月11日 18時04分


ワンパン! #なすと豚肉のバターポン酢パスタ
なすと豚肉で、和風のワンパンパスタを作ります。ポン酢でさっぱり仕上げますが、バターで風味をつけて、食べ応えも!
■材料 (2人分)
・スパゲティ 180g
・豚バラ薄切り肉 120g
・なす 2本
・にんにく 1/2かけ
・塩こしょう 少々
・サラダ油 大さじ1
・水 400cc
・和風顆粒だし 小さじ1
・有塩バター 20g
・ポン酢 大さじ3
・大葉 4枚
■手順
⑴ なすはへたを取り、縦に6等分にする。にんにくはみじん切りにする。
⑵ 豚肉は3㎝幅に切る。
⑶ フライパンにサラダ油、にんにくを入れて熱し、弱火で香りが立つまで炒める。
⑷ 豚肉を入れ、肉の色が変わるまで中火で炒める。なすを加え、しんなりとするまで炒める。塩こしょうをふって炒め、なすを取り出す。
⑸ 4に水、和風顆粒だしを加え、軽く混ぜて煮立たせ、スパゲティを半分に折って加えて混ぜ、ふたをして表示時間より1分短くゆでる。
⑹ ふたをあけてひと混ぜし、なすを戻し入れ、強火で水分をとばしながら炒める。バター、ポン酢を加えて混ぜる。
⑺ 器に盛り、大葉をちぎって飾る。
作ったら#デリッシュキッチン のタグをつけてぜひ教えて下さい♪
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2018/6/11

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