オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 6月2日 14時42分

【納豆とオリーブオイルのグリーンサラダ】
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わたしは納豆が大好き！
ごはんにかけるのはもちろんの事、トーストにのせたりチヂミにしたりといろいろアレンジしています。
今日はそんな納豆を使った簡単でおいしいドレッシングのご紹介です。
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《材料　2人分》
納豆（小粒）　1パック
ベビーリーフ（小）　1パック
サニーレタス　5枚
赤玉ねぎ　1/4個
かいわれ　1/4パック
オリーブオイル　大さじ1
酢　大さじ1
しょうゆ　大さじ2/3
パルミジャーノチーズ（粉）　大さじ2
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《作り方》
① 赤玉ねぎはスライスして水にさらす。かいわれは根元から切り、半分に切る。サニーレタスは手でちぎる。
②ボウルに納豆を入れてよく混ぜ、粘りを出す。オリーブオイル、酢、しょうゆを加えてよく混ぜてドレッシングにする。
③　②にサラダ野菜を入れて和える。
④　器に盛りパルミジャーノチーズをかける。
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納豆とレタスやベビーリーフ、とっても合います！
簡単にさっと作れるのもいいですね。
とてもいいお酒のおつまみになりますよ。
ぜひお試しくださいね～♪
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