DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 5月20日 18時00分

ライチが香る♪やみつきソースでいただく柔らかチキン！
料理にも使える！濃縮タイプの「ソルティライチ」
さっと漬け込むだけで、いつもと一味違った甘辛味に♪
[Presented by世界のKitchenから ]
■材料（2人分）
・鶏もも肉 1枚(300g)
・赤パプリカ 1/2個
・ズッキーニ 1/2個
・玉ねぎ 1/2個
・塩こしょう 少々
・サラダ油 大さじ1
・クレソン 適量
・レモン 適量
☆フルーティーBBQソース
・世界のKitchenから　ソルティライチ（５倍濃縮） 大さじ1
・酒 大さじ1
・しょうゆ 大さじ2
・おろしにんにく 小さじ1/2
・おろししょうが 小さじ1/2
■手順
1. 鶏もも肉に切り込みを入れ、ボウルに入れる。
2. ☆を加えて、揉み込み、15分おく。
3. 赤パプリカは食べやすい大きさに切り、ズッキーニは1cm幅に切る。玉ねぎはくし形に切る。
4. フライパンにサラダ油を入れて、鶏肉の皮目を下にして入れて、中火で焼き色をつけ裏返す。
5. 野菜を加えて、塩こしょうをして焼き色がつくまで焼き、取り出す。
6. 鶏肉は時々返しながら弱火で6〜7分肉に火が通るまで焼き、残りのソースを加え、中火で煮からめる。
7. 器に盛り付け、鶏肉、炒めた野菜、クレソン、レモンを添える。

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