maiのインスタグラム(michoumama) - 5月17日 15時24分

2018年5月17日
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?黒いバントケーキ?
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ココアと抽出したてのエスプレッソたっぷり?バターではなく太白ごま油なので作業も簡単です。アメリカやイギリスで見かけるタイプのモイストなチョコレートケーキです。
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キメが揃っていてほろ苦甘い生地は、しっとりジュワッと、そしてホロリとほどける食感??
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もちょっと完成度上げたら冷たぁく冷やして食べられる夏のケイク・オ・ショコラとしてデビューさせたいな?☘️グレーズはどうしようかな??
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