Toru Tsuchieのインスタグラム(choppe_tt) - 5月17日 06時40分

今日の和菓子は錦玉羹で作った濡れつばめです。
撮影 用に作成しました。
だいぶ仕事も落ち着いて来た今日この頃です。
ま、元々そんなに忙しいわけではないんですけど暇になったので少し手間のかかるお菓子をインスタ用に作ります。
インスタに投稿しているお菓子は基本的には販売していませんし注文で作ったりもしませんが
よく食べたみた〜いとか今度買いに行きます等のコメントをいただきます。
お気持ちはありがたいのですが
とにかく単なる生菓子とは思えないような手間暇が掛かっているお菓子も投稿しています。
本来は技術を競うための品評会用の技法だったりします。
フェイスブックページのいいね！もよろしくお願いします。
https://www.facebook.com/shishisu/
Today's wagashi is swallow with Agar.
The sweets I've made for the shooting.

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