ひかり味噌株式会社のインスタグラム(hikarimiso) - 5月8日 18時03分

5月8日は#ゴーヤの日 ！
夏といえば#ゴーヤ 。あの#苦味 がたまらない！という方がいる反面、苦手・・という方も多い野菜ですよね。
そんな苦味が 苦手な方は、ゴーヤを乾燥させると苦味が抑えられ甘みが増します。
保存もききますのでゴーヤがたくさんあって消費できない！という時にも試して みてくださいね＾＾
ゴーヤを入れると苦味が強くなりがちの汁物の具材としてもおススメです♪
今回は 、だし入りで溶く手間いらずの
液状みそを使ってみました。

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