ひかり味噌株式会社のインスタグラム(hikarimiso) - 5月2日 17時03分

あさって5月4日は「#しらすの日 」だそうです。

しらす漁が全盛となる5月。
#生しらす も#釜揚げしらす もとってもおいしいですよね＾＾ よくパックで売られている「しらす」ですが、意外と余ってしまう・・ということありませんか？

たっぷり贅沢に使用するおすすめの食べ方はお味噌汁！

だし汁と一緒に沸騰させることで、しらすのだしもしっかり出るのでうま味たっぷりで絶品です。

今回はポーチドエッグも加えて、見た目の鮮やかさと濃厚な味わいも加えてみました♪

旬のしらすを様々なお料理で楽しみましょう！

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レシピはこちら↓

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