ひかり味噌株式会社のインスタグラム(hikarimiso) - 4月23日 17時37分

健康ブームで人気の海藻類 は、お味噌汁にもおススメです＾＾
本日は 3種類の #海藻 の味噌汁をご紹介です♪
上から「めかぶ」「もずく」「アカモク」。
#めかぶ と#もずく は一般的ですが、#アカモク は聞きなれない方もいるかもしれません。
見た目はもずくと同じように見えますが、#ネバネバ 、かつ、#シャキシャキ な食感でくせがなくどんなお料理にも合わせやすいのが特徴です。
風味を活かすため、器に盛りつけた後に入れるのがポイントです。
今回はシンプルに海藻だけのレシピですが、豆腐やねぎなど を プラスしてもおいしくいただけます。
磯の香りいっぱいのお味噌汁。ぜひお試しください＾＾
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