miyukiのインスタグラム(_miyukitchen_) - 4月11日 20時09分

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✾鰤かまグリルセット✾
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鰤カマGet～♪
いつもならあら炊きにするところを
ちょっと雰囲気変えて洋風グリルに(˶ᵔᵕᵔ˶)
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❶鰤カマの塩麹グリル
～バルサミコソースがけ～
❷グリルマッシュルームとカリカリチーズ
❸半熟卵
❹サラダ
❺ひじきと玉ねぎ･ベーコンのスープ
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❶塩麹とミックスハーブで一晩漬けて
オーブン200度で20分くらい焼いたかな?
ソース→ｸｯｸﾊ゜ｯﾄﾞID:[2826651]参考に
甘味を甘酒で！
❷マッシュルームはマヨネーズを置いて
ブリと一緒にオーブンへ！
チーズ→ｸｯｸﾊ゜ｯﾄﾞID:[3669222]参考
❹レッドケールとキャベツとナッツ
❺無添加コンソメで味付け
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昨日の#⭐隠れミッキーを探せ⭐
の答えは…冷凍保存瓶についてた霜に描いたミッキーでした♪
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✾お料理サロン✾
4月は塩麹を使った保存調味料と
醤油麹のアレンジメニュー
5月は酒粕活用メニューを作ります(˶ᵔᵕᵔ˶)
●大阪 旧堂島ホテル近く
詳細は @cooking_salon_miyukitchen
プロフィールのURLへ♬*゜
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