デルモンテ365プロジェクトのインスタグラム(kikkoman_delmonte) - 3月14日 11時00分
ホワイトデーのお返しごはんに
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こんにちは。 仲野香織です。
今日はホワイトデー!
大切な彼女や、奥様へのお返しはもう準備されましたか?
やばい!忘れてた!間に合わない!
と、この記事を読んで慌ててる方におすすめレシピです!
今夜は手作りカレーをプレゼントしませんか?
デルモンテ リコピンリッチ トマト飲料を使えばカレールウの使用量も少なく
カロリーを気にする女性にもおすすめですよ♪
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【トマトチキンカレー】
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《材料 2人分》
鶏もも肉 1/2枚
ミニトマト 6個
玉ねぎ 1/2個
ブロッコリー 4房
カレールウ 1と1/2かけ(約40g)
にんにく ひとかけ
デルモンテ リコピンリッチ トマト飲料 300ml
砂糖 小さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
オリーブオイル 小さじ1
ごはん お茶椀3杯分
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《つくり方》
①鶏もも肉は、食べやすい大きさに切る。ミニトマトは、へたを取る。玉ねぎは薄くスライスする。ブロッコリーは塩ゆでする。カレールウは、包丁でこまかく切る。にんにくは、スライスまたはみじん切りにする。
②フライパンに、オリーブオイルを入れ中火でにんにくを炒め、鶏肉を炒める。鶏肉の色が変わったら玉ねぎを加えて炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、カレールウを入れよく炒める。
③デルモンテ リコピンリッチ トマト飲料と砂糖を入れ、ふたをして玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。玉ねぎが柔らかくなったら、火からおろし際にしょうゆをひと回しする。
④お皿にご飯を盛り付け、周りにカレールウを入れ、ブロッコリーを添える。仲良くいただいてください♪
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男性でも作りやすいように、カレーの中にいれる具材は、あまり多くしていません。
お料理はあまり得意じゃないけど。。。という方にもぜひチャレンジしていただきたい
1品です!
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2018/3/14