デルモンテ３６５プロジェクトのインスタグラム(kikkoman_delmonte) - 3月3日 11時00分

食紅の代わりにも使えます♪
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こんにちは。 仲野香織です。
今日は、ひな祭りにちなんで、桜もちのレシピのご紹介です。
桜もちは、関西風の道明寺粉を使って作るタイプと、
今回のレシピの関東風の白玉粉を作って作るタイプがありますが
みなさんはどちらが好きですか？
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関東風の桜もちは、フライパンで簡単に作れるので、
お子さまと一緒に作るのもおすすめです。
通常は、食紅を色付けにつかいますが、今日は、なんと
デルモンテ ＨＥＡＬＴＨＹ ＧＡＲＤＥＮ クランベリー＆ざくろで色付けしちゃいます！
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【関東風桜もち】
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《材料　6個分》
桜の葉 　６枚
こしあん 　１２０ｇ
白玉粉 　１０ｇ
砂糖 　５ｇ
薄力粉 　４０ｇ
デルモンテ ＨＥＡＬＴＨＹ ＧＡＲＤＥＮ クランベリー＆ざくろ　１００ｍｌ
オリーブオイル　適量
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《つくり方》
①桜の葉は、水につけて塩抜きする。こしあんは、２０ｇずつの俵型に丸める。
②白玉粉・砂糖をよく混ぜ、薄力粉を入れ、クランベリー＆ざくろを入れる。よく混ぜ、1時間ねかせる。
③フライパンにオリーブオイルをしき、生地を焼く。冷めたら①のあんを包んで、桜の葉でくるむ。
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材料も少なく、簡単に作れますよ～♪
生地を焼くときは、小判型に生地を流しいれ、両面焼きます。
桜の葉で包むときは、葉脈が外側に見えるように（葉の裏側が見えるように）
包みましょう。
クランベリー＆ざくろを使ってかわいらしいピンクの桜もちの出来上がり。
お花見に持って行っても喜ばれそうですね♪
ぜひお試しください。
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