あまからジューシー✨ちゃっかり節約「高野豆腐の肉詰め照り焼き」⠀⠀ .⠀⠀ お肉ちょっとで満足感がすごいっ??⠀⠀ .⠀⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀⠀⠀ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⠀⠀⠀ ごはんもの、おかず、スイーツなど、⠀⠀⠀ 料理ジャンルから簡単に探せますよ?⠀⠀⠀ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪⠀⠀⠀ .⠀⠀ 編集部と一緒にmacaroni を盛り上げてくれる⠀⠀ 公認ユーザー#macaronimate (マカロニメイト)も募集中♪⠀⠀ 詳しくは @macaronimate をフォローしてね❤️⠀⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀⠀⠀ .⠀⠀ ■調理時間：30分⠀⠀ .⠀⠀ ■材料（4人分)⠀⠀ ・高野豆腐：5枚⠀⠀ ・鶏ひき肉：150g⠀⠀ ・にんじん：1/4本⠀⠀ ・しょうがすりおろし：1片⠀⠀ ・塩：少々⠀⠀ ・酒：大さじ1杯⠀⠀ ・片栗粉：適量⠀⠀ ・サラダ油：大さじ2杯⠀⠀ ・水：200cc⠀⠀ ☆だしの素：小さじ1杯⠀⠀ ☆砂糖：大さじ1杯⠀⠀ ☆みりん：大さじ2杯⠀⠀ ☆しょうゆ：大さじ2杯⠀⠀ ・ししとう：5本⠀⠀ .⠀⠀ ■下ごしらえ⠀⠀ にんじんはみじん切りにします。⠀⠀ .⠀⠀ ■作り方⠀⠀ ①高野豆腐をバットに並べてお湯を注ぎ、柔らかく戻ったら手で押さえて水気を絞ります。半分にカットし、横側面に切り込みを入れてポケットを作ります。⠀⠀ ②ボウルに鶏ひき肉、にんじん、しょうが、塩、酒を入れて混ぜます。⠀⠀ ③②の肉だねを高野豆腐に1/10量ずつ詰め、片栗粉を全面に薄くまぶします。フライパンにサラダ油を引いて熱し、焼き色が付くまで中火で加熱します。⠀⠀ ④☆の調味料を加えて煮絡め、煮汁が少なくなったらししとうを加えてさっと炒めます。⠀⠀ ⑤皿に盛り付け、フライパンに残った煮汁をかけて完成です。⠀⠀ .⠀⠀ ★MEMO★お湯で高野豆腐を戻すとパサパサせず、しっとりとした食感になりますよ♪あまり長くお湯に浸けすぎると崩れやすくなってしまうので、弾力がある適当なタイミングで水を絞ってくださいね。⠀⠀ .⠀⠀ #macaroni #instafood #yummy #homemadefood #recipe #cooking #レシピ動画 #料理動画 #料理 #手料理 #レシピ #おうちごはん #うちごはん #昼食 #昼ごはん #晩ごはん #夜ご飯 #夜ごはん #高野豆腐 #豆腐 #tofu #てりやき #teriyaki #節約 #料理好きな人と繋がりたい #ふたりごはん #おうちカフェ #うちカフェ #おうち居酒屋

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2017/12/15 21:02:37