macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 12月15日 12時02分
レンジで簡単とろりんちょ?豚肉と白菜のあんかけご飯⠀
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焼きそばにかけるのもいいなあ?✨⠀
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■調理時間:15分⠀
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■材料(2人分)⠀
・白菜:5枚⠀
・豚バラ肉:150g⠀
・塩こしょう:少々⠀
・にんじん:1/4本⠀
・しいたけ:1枚⠀
☆中華スープ:400cc⠀
☆塩こしょう:少々⠀
☆オイスターソース:大さじ1杯⠀
☆しょうゆ:小さじ1杯⠀
・水溶き片栗粉:(水:大さじ1杯、片栗粉:大さじ1杯)⠀
・ごはん:適量⠀
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■下ごしらえ⠀
・白菜は2cm幅に、にんじんは短冊切りに、しいたけは薄切りにします。⠀
・豚バラ肉はひと口大に切って塩こしょうで下味を付けます。⠀
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■作り方⠀
①耐熱容器に白菜の芯の部分を入れ、レンジ600Wで2分加熱します。取り出して白菜の葉、豚バラ肉、にんじん、しいたけを加えます。⠀
②ボウルに☆の調味料を混ぜ合わせ、①に回しかけてラップをかけ、レンジ600Wで4〜5分加熱します。⠀
③②を取り出し、水溶き片栗粉を加えて混ぜ、ラップをかけてレンジ600Wで2分加熱して完成です。⠀
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★MEMO★白菜の硬い部分を先に加熱すると、火の通りが均等になります。レンジにかける際は必ずラップをしてくださいね!⠀
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2017/12/15