もっちりハフハフ?旨辛ゴマだれの「よだれ水餃子」⠀ .⠀ 両端をくるんっと丸めるのがポイント?✨⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀⠀ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⠀⠀ ごはんもの、おかず、スイーツなど、⠀⠀ 料理ジャンルから簡単に探せますよ?⠀⠀ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪⠀⠀ .⠀ 編集部と一緒にmacaroni を盛り上げてくれる⠀ 公認ユーザー#macaronimate (マカロニメイト)も募集中♪⠀ 詳しくは @macaronimate をフォローしてね❤️⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀⠀ .⠀ ■調理時間：20分⠀ .⠀ ■材料（3〜4人分)⠀ ・豚ひき肉：150g⠀ ・白菜：2枚(100g)⠀ ・ニラ：3株⠀ ☆しょうがみじん切り：1片⠀ ☆酒：大さじ1杯⠀ ☆塩こしょう：少々⠀ ☆オイスターソース：大さじ1/2杯⠀ ☆片栗粉：小さじ2杯⠀ ・餃子の皮：15枚⠀ ・水溶き小麦粉：大さじ1杯⠀ ＜ゴマだれ＞⠀ ★白すりごま：大さじ1杯 ★甜麺醤：大さじ1杯 ★ごま油：大さじ1杯 ★長ねぎみじん切り：20g ★にんにくすりおろし：1片 ★コチュジャン：小さじ1杯⠀ ★しょうゆ：小さじ1杯 ★砂糖：少々⠀ ★水：大さじ1と1/2杯 .⠀ ■下ごしらえ⠀ 白菜とにらをみじん切りにします。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①ボウルに豚ひき肉、白菜、にら、☆の調味料を入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせます。⠀ ②餃子の皮の真ん中に①をスプーン1杯分のせ、ふちに水溶き片栗粉を塗って半分に折ります。両端を内側に折り、片方に水溶き片栗粉を付けて重ねて丸くします。⠀ ③沸騰したお湯に②を入れて2分茹でます。⠀ ④☆の調味料を混ぜ合わせ、ゴマだれを作ります。⠀ ⑤③をお皿に盛り、④をたっぷりかけて召し上がれ。お好みでこしょうや花椒をかけるとより本格的な味に仕上がりますよ。⠀ .⠀ ★MEMO★餃子を包む際は水溶き小麦粉を使用すると剥がれにくく、しっかりとくっつきます。ひだを作らずに丸く包むと、ゴマだれがしっかり絡んでおいしいですよ♪⠀ .⠀ #macaroni #instafood #yummy #homemadefood #recipe #cooking #レシピ動画 #料理動画 #料理 #手料理 #レシピ #おうちごはん #うちごはん #昼食 #昼ごはん #晩ごはん #夜ご飯 #夜ごはん #餃子 #ぎょうざ #ギョーザ #おうち居酒屋 #ふたりごはん #おかず #おつまみ #料理好きな人と繋がりたい #おうちカフェ #丁寧な暮らし #おうちcafe

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2017/12/16 11:59:02