DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 12月15日 15時00分

煮込み時間がかかるチャーシューも炊飯器にお任せ！#ほったらかしチャーシュー
調味料を入れてスイッチを押すだけで簡単です！
おもてなしの一皿にいかがでしょうか？
■材料 (4人分)
・豚肩ロース肉(ブロック) 　500g
・半熟卵 4個
☆調味料
・酒 　50cc
・みりん 　50cc
・砂糖 　大さじ4
・しょうゆ 　100cc
・おろしにんにく 　小さじ1
・おろししょうが 　小さじ1
・ねぎ(青い部分) 1本分
・水 200cc
■手順
⑴ 豚肉はフォークで刺し、柔らかくする
⑵ フライパンを熱し、強火で肉を全面焼き色がつくまで焼く。
⑶ 炊飯器の内釜に☆を入れて混ぜ、豚肉を入れて通常炊飯する。
⑷ 豚肉が炊き上がったら裏返し、煮汁をおたま一杯分(約100cc)取り、保温で2時間置く。 ※保温でおくことで柔らかくなります♪
⑸ 保存袋に煮汁、半熟卵を入れて空気を抜き、冷蔵庫で2時間置く。
【半熟卵の作り方】鍋に湯を沸かし、卵を入れて6分茹で、茹で上がったらすぐに氷水につけ、殻を剥く
⑹ 豚肉は食べやすい大きさに切り、器に盛る
作ったら #デリッシュキッチン のタグをつけてぜひ教えてください！
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