もぐー(mogoo)のインスタグラム(mogoo_tv) - 12月6日 17時15分
ほっぺがおちる...♡『角煮シチュー』
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■材料
2人分
・豚バラブロック肉 400g
・玉ねぎ 1/2個
・しめじ 1/2房
・バター 20g
・薄力粉 大さじ1
・水 200ml
・酒 50ml
・顆粒コンソメ 小さじ1
・ケチャップ 大さじ4
・中濃ソース 大さじ3
・みりん 小さじ1
・牛乳 100ml
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■作り方
1.豚バラブロック肉に数カ所穴をあけ、4等分に切る。
2.玉ねぎは薄くスライスし、しめじは石突きを落として細かく割く。
3.フライパンに1を並べ、両面に焼き色をつけて炊飯器に入れる。
4.同じフライパンにバター、2、薄力粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める。
5.水、酒を加え沸騰させ、顆粒コンソメ、ケチャップ、中濃ソース、みりん、牛乳を加えてとろみがでるまで煮詰める。
6.5を3に流し入れ、炊飯する。
7.炊き上がったら15分程保温し、完成!
調理時間:15分
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2017/12/6