Kaori from Japanese Kitchenのインスタグラム(coco_kontasu) - 12月5日 09時00分

2017.12.4 Tue
白ごはん救済御膳。
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Good morning! Today’s Japanese breakfast:green porridge(rice and radish leaves), rolled egg, simmered sardines w/ pickled plum, taro cluster w/ gluten cake, simmered dried tofu, amazake w/mandarin orange.
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おはようございます。
炊飯器でご飯を炊く時に
水の分量を間違えました…泣
朝粥と甘酒へ変身させました。
ヨーグルトメーカーが大活躍。
一晩で甘酒の出来上がり。
600mlくらい出来たので
おやつ以外にも調味料として
今週来週で使い切ろうと思います。
砂糖不使用のメニューに
色々と挑戦できるよい機会かも。
残りのご飯は炒飯にしてお弁当行き。
カチカチごはん救済の献立でした。
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薬膳走り書き?
薬膳からみた冬:気血の働きが悪くなる季節。
寒邪(冬の邪気)の影響で
冷えからくるトラブルが発生しやすい。
身体を内側から温める
気血の流れを良くする食材や
腎の働きを補う食材を食べると◎。
【おしながき】
大根の葉の朝粥
いわしの梅煮
二色卵焼き
さといももちのおやき 甘味噌和え
#もちもちくらぶ
高野豆腐の煮物
みかん甘酒
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昨日スーパーでしめ縄飾りを見つけたり
行く先々のスーパーで
90年代クリスマスソングが流れてたり…
もう12月か、と気づかされました。
忘年会シーズン、風邪に気をつけよっと。
今週もよろしくお願いします。

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