KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 10月21日 16時16分
『ローズマリー香る ジャーマンポテト』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です!
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【材料】 2人前
じゃがいも 200g
玉ねぎ 100g
ベーコン 50g
ニンニク 1片
ローズマリー 1本
オリーブオイル 大さじ1
----- 調味料 -----
マスタード(粒) 大さじ1
塩 少々
黒こしょう 少々
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【手順】
じゃがいもはよく洗っておきます。
ローズマリーは枝から葉を外しておきます。
1. じゃがいもは芽を取り、2cm角に切ります。
2. 玉ねぎは薄切りにします。ベーコンは2cm幅にに切ります。ニンニクは薄切りにします。
3. 1を耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて、600Wの電子レンジで3分加熱します。
4. フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、中火で香りが出るまで炒めます。
5. 4に2と3を入れて、中火で火が通るまで炒めます。
6. 5にローズマリーと調味料を入れて、さっと炒めます。
7. お皿に盛り付けて完成です。
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【コツ・ポイント】
塩加減は、お好みで調整してください。
今回はベーコンを使用しましたが、ソーセージなどでも代用して頂けます。
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2017/10/21