macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 9月27日 07時32分
チンして混ぜるだけ?ささみときのこの春雨サラダ?
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ごま油香るさっぱり中華味?✨⠀⠀
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■材料(2〜3人分/15分)⠀⠀
・鶏ささみ:3本⠀⠀
・塩:少々⠀⠀
・酒:大さじ1杯⠀⠀
・しめじ:1/2株⠀⠀
・きゅうり:1本⠀⠀
・春雨:30g⠀⠀
☆砂糖:小さじ1杯⠀⠀
☆酢:大さじ2杯⠀⠀
☆しょうゆ:大さじ2杯⠀⠀
☆ごま油:大さじ1杯⠀⠀
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■下ごしらえ⠀⠀
ささみは筋を取り除きます。⠀⠀
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■作り方⠀⠀
①ささみに酒と塩こしょうをふり、耐熱容器に入れ、しめじを加えてラップをし、レンジ600Wで2分~3分加熱します。粗熱を取り、ささみを手で細かくさきます。⠀⠀
②別の耐熱容器に春雨とひたひたになる程度の水を入れ、ラップをかけレンジ600wで3分加熱します。⠀⠀
③きゅうりは上下を切り落とし、斜め薄切りにして、千切りにします。⠀⠀
④②に③、春雨、☆の調味料を加えて混ぜ合わせたら完成です。糸唐辛子をのせて召し上がれ♪⠀⠀
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★MEMO★レンジによって加熱時間が異なるので、様子を見ながら加熱時間を追加してください。えのきやしいたけなど、きのこの具材を増やしてもおいしいですよ♪⠀⠀
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2017/9/27