maiのインスタグラム(michoumama) - 9月21日 09時14分

2017年9月21日
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?真っ白ロール?
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去年の今頃にも同じように栗の真っ白ロールを作ってましたが、毎回少しずつ配合や作り方を変えています。
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今回のは水分減らしてます。
卵白で作ると出がちなプリンとした食感を無くし、ふわふわを強調してみました。
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今日は晴天です☀️
レッスン無いので、笠間の方にドライブ行こうかお家仕事しようか、栗仕事にうもれるか…(o^^o)
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良い1日を╰(*´︶`*)╯♡
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