KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 8月31日 22時01分
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『ネバネバつるっとめかぶとキャベツのサラダ』
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【材料】 2人前
キャベツ(200g) 1/4個
きゅうり 1本
ミョウガ 1個
めかぶ(味付き) 80g
①めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
①すりおろし生姜 小さじ1/2
塩 少々
白いりごま 適量
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【手順】
1. キャベツ、きゅうり、ミョウガを千切りにします。
2. 1のキャベツときゅうりをボウルに入れ、塩を加えて揉み、しんなりしたら水気を絞ります。
3. 2に、1のミョウガ、めかぶ、①を入れ、よく混ぜ込みます。
4. 3を冷蔵庫で15分程冷やし、お皿に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。
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【コツ・ポイント】
塩加減は、お好みで調整してください。
キャベツ、きゅうり、ミョウガは、同じ太さになるように千切りにしてください。
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2017/8/31