KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 8月30日 21時03分

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『明太子チーズのじゃがいもお焼き』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！
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【材料】 2人前
じゃがいも（300g） 　3個
①薄力粉 　40g
①牛乳 　大さじ1
①塩 　小さじ1/2
----- 具材 -----
明太子 　30g
ピザ用チーズ 　40g
青のり 　小さじ1
有塩バター 　20g
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【手順】
明太子は皮から身を取り出しておきます。
1. じゃがいもは芽を取り皮を剥き、小さめに切り分けたら耐熱皿に乗せてラップをし、600Wの電子レンジで5分ほど加熱し、熱いうちに潰します。
2. ボウルに具材を混ぜ合わせます。
3. ボウルに1と①を入れよく混ぜ合わせ、4等分にします。
4. ラップをひき、3を乗せます。中央に2を乗せてつつみ、丸く成型します。
5. 中火で熱したフライパンにバターを溶かし、4を乗せ蓋をし、両面5分づつこんがりと焼いたら完成です。
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【コツ・ポイント】
じゃがいもを加熱する時は竹串などで確認し、しっかりと火が通るように加熱時間を調整してください。電子レンジから取り出す際は、お皿が熱くなっていますので火傷に注意してください。辛味が苦手な方はタラコでも代用できますのでお好みでお使いくださいね。
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