KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 8月19日 16時36分

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『小松菜とエリンギのオイスター炒め』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！
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【材料】 2人前
小松菜 　1株
エリンギ 　2本
ごま油 　大さじ1
----- 調味料 -----
オイスターソース 　大さじ2
酒 　大さじ1
みりん 　大さじ1
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【手順】
1. 小松菜は根を切り落とし、3cm幅に切ります。
2. エリンギは1cm幅の輪切りにします。
3. 中火で熱したフライパンに、ごま油を入れ、2を炒めます。
4. エリンギに火が通り弾力が出てきたら、1と調味料を入れ、味が馴染んだら完成です。
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【コツ・ポイント】
エリンギは、弾力があり、とても食感が良いですが、しめじやえのき茸でも美味しく作れます。
エリンギは100gを目安にしてください。
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