maiのインスタグラム(michoumama) - 7月24日 16時26分
2017年7月24日
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?フロランタン?
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8月メニューのラズベリータルト、レシピ作成のつめにかかってます?パートシュクレが少し余ったので、12cmセルクルで小さくフロランタンを焼きました。
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いい具合に焼きあがりましたが、タルト用のパートシュクレなのでサクサクしちゃう?フロランタンにはもう少しガシッとして欲しいわね?
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レッスンでもそのうち、15cmセルクルでガシッとしたのをやれたらいいなぁ、と思っているのでプレ試作です(笑)
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暑いのに暑苦しいpicでごめんね?
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2017/7/24
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